מלון ענבל
תיאור משרה
דרוש/ה מבקר/ת מלון, למלון היוקרה ענבל בירושלים
התפקיד כולל , בקרה על הכנסות המלון מכלל מרכזי הרווח לרבות הכנסות וביטולי חיובים מחדרים ,
ספא , מזון ומשקאות . הכנת דו"חות שוטפים , מעקב, שבועי וחודשי של עלויות מזון של כלל המלון
ומסעדות המלון. בדיקת מכרזי רכש שוטפים , בקרה על המלאים . הכנת תמחור ארוחות וקביעת
מחירי מכירה , ביצוע ספירות מלאי ודוח עלויות מזון חודשי .
דרישות התפקיד
ניסיון מלונאי בתחום הקבלה, מזון ומשקאות, ביקורת – יתרון משמעותי . אסרטיביות, אכפתיות ודיסקרטיות – חובה .
ידע בישומי אופיס בכלל ואקסל בפרט ברמה גבוה .
ניסיון קודם בביקורת מזון ומשקאות ובביקורת הכנסות, ידעה בהנהח"ש –יתרון
יכולת עבודה עצמאית, אחריות וראש גדול .
השכלה : תואר ראשון בכלכלה , מנע"ס , חשבונאות (ללא רישיון רוח')
* משרה זו פונה לנשים וגברים כאחד .