הכשרות

ההשקעה שמחזקת את הצוות – ומצמצמת תחלופה בעידן של מחסור בכוח אדם, ההבדל בין עובד שעוזב לעובד שנשאר מתחיל כבר ביום הראשון. תכנית חונכים מחלקתיים נבנתה במיוחד למלונות המעוניינים לחזק את הקליטה, לשפר את חוויית העובד ולבנות צוות מקצועי, מחויב ויציב לאורך זמן. הקורס מכשיר עובדים מצטיינים להפוך לחונכים מקצועיים – כאלה שיודעים ללוות, להדריך, לחזק ולחבר עובדים חדשים לתרבות הארגונית ולסטנדרטים של המלון. מה תקבלו? ✔ כלים מעשיים לליווי עובדים חדשים ✔ פיתוח מיומנויות הדרכה, משוב ותקשורת בין-אישית ✔ סימולציות מהשטח המלונאי ותרגול מעשי ✔ חיזוק תחושת השייכות והמחויבות של העובדים למי זה מתאים? לעובדים מנוסים, אחראיים ובעלי יכולת הובלה, המשמשים או עתידים לשמש כחונכים במחלקות המלון. מנחה: משה בירון – מומחה לפיתוח ארגוני והדרכה בענף המלונאות עלות: 700 ₪ למשתתף חבר התאחדות המלונות בסיום: תעודה רשמית מטעם התאחדות המלונות

לקוחות מפונקים, פיתוחים טכנולוגיים ותחרות שמתעצמת, מדגישים את הצורך בבחינה מחדש והתאמות בכל נקודות המגע (Touchpoints) במסע האורח(ת), לפני במהלך ולאחר השהות. הכרות עם כל שלבי ה״מסע״, נקודות ההשקה ומערכת הציפיות, תאפשר למלון לרגש להפתיע ולהעצים את החוויה, ליצור יתרון תחרותי ולחזק בקרב האורחים את מרכיב הנאמנות והנכונות להמליץ. למי זה מתאים? מנהלי מחלקות אשר במגע ישיר עם האורח בדגש תפעולי : קשרי אורחים, קבלה, משק, שרות מזומ׳ש, מנהל תורן/ערב, מנהלי בריכה/ספא/מתקני נופש מנחה: חן מיכאלי – בעל ניסיון מעשי של מעל 40 שנה בענף המלונאות במגוון תפקידי ניהול שטח ומטה עלות: 350 ₪ למשתתף חבר התאחדות המלונות

כלים פרקטיים למנהלים במלונאות – מהיום הראשון בתפקיד ניהול צוות במלון הוא הרבה מעבר לחלוקת משימות. זהו שילוב של הובלה, תקשורת, קבלת החלטות ושמירה על סטנדרט אחיד - גם בעומס, גם בשחיקה וגם בתנאי לחץ. סדנה זו נועדה להעניק למנהלי ביניים ומנהלי מחלקות בתחילת דרכם ארגז כלים ניהולי מעשי, שיאפשר להם לנהל צוותים בצורה בטוחה, עקבית ואפקטיבית – כבר מהיום הראשון. פיתוח שגרות עבודה אפקטיביות חשיבות השגרה בניהול צוות במלונאות – יציבות, סדר ומניעת טעויות בניית שגרות עבודה ברורות: צ’ק ליסטים, עדכוני פתיחה וסגירה, תבניות עבודה התאמת שגרות לסוגי מחלקות ומשמרות שונות ניהול ישיבות צוות אפקטיביות מבנה ישיבה מקצועית: הגדרת מטרות, סדר יום וניהול זמן כלים להנחיית דיון ממוקד ויעיל התמודדות עם דומיננטיות, חוסר מעורבות וקונפליקטים תיעוד החלטות והפיכת ישיבה לפעולה בשטח ביצוע בריף (Brief) מקצועי לפני משמרת ההבדל בין ישיבת צוות לבריף תפעולי בניית בריף קצר, ברור וממוקד העברת מסרים אפקטיבית גם תחת לחץ וזמן מוגבל ניהול ראיונות עבודה ומיון מועמדים הכנה נכונה לראיון: קריאת קו"ח ובניית שאלות ממוקדות זיהוי התאמה מקצועית ואישיותית לתפקיד איתור "נורות אדומות" בתהליך הגיוס מתן משוב למועמדים באופן מקצועי ומכבד למי זה מתאים? מנהלי ביניים, מנהלי מחלקות בתחילת דרכם בענף המלונאות מנחה: ולה אדמסקי - יועצת ארגונית ומנחת סדנאות, המביאה שילוב ייחודי של ניסיון ניהולי וייעוצי עשיר מענף המלונאות. עלות: 350 ₪ למשתתף חבר התאחדות המלונות

שירות מצוין. מכירה חכמה. חוויית אורח מנצחת. בעולם המלונאות המודרני, מחלקת המזון והמשקאות היא הרבה מעבר לשירות היא מוקד רווח מרכזי ומרכיב קריטי בחוויית האורח ובתדמית המלון כולו. מחקרים מראים כי שיפור קטן במיומנויות השירות והמכירה של הצוות מוביל לעלייה משמעותית בהכנסות, לשביעות רצון גבוהה יותר של האורחים ולחיזוק נאמנותם. מתוך הבנה זו, התאחדות המלונות מזמינה אתכם ליום עיון מעשי וממוקד, המבוסס על המתודולוגיות המובילות בענף: "שירות כחוויה – מכירה כערך מוסף". מה נלמד ביום העיון? יום ההכשרה בנוי משני צירים מרכזיים, המשלימים זה את זה ומיועדים ליישום מיידי בשטח: תרבות השירות ומעגל החוויה (Tiki-Taka) ניהול נכון של שלבי השירות – מהכניסה ועד הפרידה זיהוי “רגעי האמת” והפיכתם להזדמנות ליצירת רושם חיובי יצירת חוויית WOW והפיכת אורח מזדמן לאורח חוזר מכירה חכמה ויעילה (Up-Selling & Cross-Selling) המלצר כאיש מכירות: זיהוי צרכים ושימוש בשאלות מנחות אמנות התיאור: מכירת מנות ויינות דרך סיפור, רגש וחוויה הגדלת סל הקנייה – קינוחים, משקאות ופריטים משלימים בדרך טבעית ולא לוחצת למי זה מתאים? ראשי צוותים, מנהלי מסעדות, מלצרים וברמנים מנחה: משה בירון – מומחה לפיתוח ארגוני והדרכה בענף המלונאות עלות: 350 ₪ למשתתף חבר התאחדות המלונות בסיום: תעודה רשמית מטעם התאחדות המלונות

במסגרת פעילות התאחדות המלונות בישראל, ההסתדרות וקרן הרווחה לעובדי ענף המלונאות, אנו פועלים לחזק את התמיכה והליווי בעובדי הענף בשלבי הקריירה השונים ובתקופה הקרובה לפרישה. בכוונתנו לקיים בתקופה הקרובה כנסי פרישה ייעודיים, אשר יעניקו לעובדים מידע וכלים מעשיים לקראת יציאתם לגמלאות. לצורך כך, נשמח להסתייע בכם ולהעביר אלינו רשימה מרוכזת של עובדים המצויים עד שנתיים לפני מועד פרישתם. אנו מבקשים כי הרשימה תכלול את הפרטים הבאים לגבי כל עובד: • שם העובד • תאריך לידה • שם המלון • שם הרשת (ככל שקיימת) • תפקיד העובד בנוסף, אנא ציינו איש קשר מטעם המלון (טלפון ומייל) שדרכו יעברו ההזמנות. נודה להעברת המידע בהקדם האפשרי למייל ayal.h@iha.org.il, על מנת שנוכל להיערך להזמנת העובדים ולתכנון מיטבי של הכנסים. אנא רשמו בנושא: כנסי פרישה.

משרד התיירות מזמין ליום עיון בנושא העסקת עובדים זרים בענף המלונאות, שיתקיים ביום רביעי 31/12/25 בהיכל התרבות איירפורט סיטי. נשמח לקבל מכם מראש שאלות או נושאים שתרצו שיעלו במהלך יום העיון, כדי שנוכל לתת מענה ממוקד ומעשי לצרכים שלכם. יום העיון מומלץ במיוחד למלונאים אשר מעסיקים עובדים זרים בפעם הראשונה. כמו כן, במסגרת הרישום לכנס, יש אפשרות להעביר שאלות הנוגעות לעובדים זרים וזאת על מנת לתת כלים מיטיבים למלונאים בקליטת עובדים זרים

ע"פ תקנות משרד הבריאות חובה שבכל בית אוכל יהיה נאמן בטיחות מזון שעבר בהצלחה קורס נאמן בטיחות מזון. קורס זה מקנה בסיס ידע חיוני לכל עובדי המטבח ומנהליהם. הקורס מותאם לבתי מלון וישים דגש על תהליכים המתבצעים במטבחים הקורס יערך בתל אביב (בהתאחדות המלונות) לאורך ארבעה מפגשים בני 6 שעות כ"א, בתום הקורס יערך מבחן, העוברים בהצלחה יקבלו תעודה של "נאמן תברואה ובטיחות מזון" מטעם משרד הבריאות. אנו בוחנים העמדת קורס של "נאמן תברואה ובטיחות מזון" וזאת בכפוף ל-20 נרשמים מראש. עלות הקורס -1000 ₪. המעוניינים נא להשאיר הודעה במייל danh@iha.org.il. נא לציין שם המלון, איש קשר ופרטיו ומספר עובדים משוער. ככל שיהיה ביקוש נעמיד מספר קורסים כאלו.

כלים מעשיים וראייה אסטרטגית לניהול מתקדם בענף המשתנה במהירות. • חשיבות כלי הבינה המלאכותית בניהול מערך האירוח - פנינו לעתיד • ניהול תשואה, תמחור ומסע לקוח בעזרת בינה מלאכותית • שליטה במדדים עסקיים ובקרת רווחיות באמצעות כלים חכמים • אסטרטגיה שיווקית - בניית תקציב שנתי ותוכנית שיווק מבוססת מחקרי שוק, טרנדים עולמיים, קהלי יעד והתנהגות צרכנית • ניהול כוח אדם בעת משבר ובניית מבנה ארגוני חכם ויעיל • כיצד אוטומציה יכולה לשפר את השירות ולייעל את התפעול 8 מפגשים מקוונים (Zoom) ימי שלישי | 17:00–20:45 פתיחה: 26.11.25 עלות: ₪644 בלבד מנחים: טל חורש | אהד זוסמן | עדי אוחיון | לפרטים והרשמה: 073-3826298 מספר המקומות מוגבל - הקדימו להבטיח את מקומכם. לחצו כאן להרשמה

השנתיים האחרונות היו לא פשוטות עבור תושבי הצפון ככלל ולמלונאים בפרט. בחרנו בשיתוף המועצה המקומית ראש פינה להשיק גרסה מקוצרת של הקורס שיווק למלונאים בצורה פרונטלית, על מנת לאפשר הזדמנות העשרה, למידה וגיבוש עבור מלונאי הצפון. הקורס מציע מסלול ממוקד לכל מי שרוצה לנהל את מערך השיווק שלו ביעילות במהלך 8 מפגשים תלמדו: • כיצד ליישם אוטומציה וכלי AI לשיווק אפקטיבי • ניהול תקציב פרסום, מדידה והסקת מסקנות • יצירת תוכן אורגני שמגביר תפוסה ומחזק מותג • ניהול קשרי לקוחות ותשואה בעזרת מערכות חכמות ימי רביעי | החל מ־3.12.25 | 17:00–20:45 השנתיים האחרונות היו לא פשוטות עבור תושבי הצפון ככלל ולמלונאים בפרט. בחרנו בשיתוף המועצה המקומית ראש פינה להשיק גרסה מקוצרת של הקורס שיווק למלונאים בצורה פרונטלית, על מנת לאפשר הזדמנות העשרה, למידה וגיבוש עבור מלונאי הצפון. הקורס מציע מסלול ממוקד לכל מי שרוצה לנהל את מערך השיווק שלו ביעילות במהלך 8 מפגשים תלמדו: • כיצד ליישם אוטומציה וכלי AI לשיווק אפקטיבי • ניהול תקציב פרסום, מדידה והסקת מסקנות • יצירת תוכן אורגני שמגביר תפוסה ומחזק מותג • ניהול קשרי לקוחות ותשואה בעזרת מערכות חכמות ימי רביעי | החל מ־3.12.25 | 17:00–20:45 מתנ"ס ראש פינה | 8 מפגשים עלות מסובסדת: 808 ₪ מרצה: אהד זוסמן להרשמה לחצו כאן | 8 מפגשים

מיועד להעניק לבעלי מלונות ולמנהלי שיווק כלים מעשיים לשיווק דיגיטלי אפקטיבי והתאמת השירות לצרכים המשתנים של האורחים. הקורס יתמקד ביישום טכנולוגיות חדשניות לשיפור חווית האורח, הגדלת ההכנסות, וניהול חכם בעידן הבינה המלאכותית. הקורס יתקיים בזום וכולל 14 מפגשים ובסה"כ 70 שעות אקדמיות ובמהלכם נלמד: • למקסם הכנסות דרך ניהול תשואה, פרסום ממומן ותוכן אורגני • להשתמש באוטומציות וכלי AI לניהול שיווק אפקטיבי • לקבל החלטות מבוססות נתונים ולחזק את הנראות הדיגיטלית • להוביל מהלכי שיווק חכמים גם ללא סוכנות חיצונית עלות מסובסדת של הקורס 1,127 ₪ מתחילים ב: 24/11/25- שימו לב המועד התעדכן לחצו כאן להרשמה