תחום האנרגיה הוא תחום משמעותי במלונות מכיון שהוצאות האנרגיה מהוות אחוז ניכר מסך ההוצאות של בתי המלון. התאחדות המלונות פועלת בנושא זה במספר מישורים:
- מעורבות בנושא (פועלת בכנסת ומגיבה לשימועים) של חקיקה הנוגעת לצריכה יעילה של אנרגיה
- מפיצה למלונות מידע על מענקים הניתנים לגבי פרוייקטים של התייעלות אנרגטית